Вы здесь

Технологии хранения овощей в контейнерах

В контейнерах можно
хранить картофель, фрукты и овощи. Хранение таким способом предпочтительно для
многих продуктов, так как давление, оказываемое на нижнюю часть контейнера, намного
меньше, чем при хранении насыпью.  Не
стоит забывать о легкости загрузки/выгрузки контейнеров, что значительно оптимизирует
логистику склада.  Мы рекомендуем
Комплексные Смешивающие Камеры – оптимальную систему климат контроля для такого
типа складов.

Плюсы  хранения контейнерным способом:

  • Разные виды
    продуктов можно хранить в одной камере.
  • Оперативность
    загрузки/выгрузки продукции.
  • Легко
    адаптировать старые хранилища под контейнерный вид хранения.

 

Охлажденный
воздух (наружный, из холодильника  или
смешанный) выдувается из КСК над
верхними контейнерами и, под своим весом, опускается в промежутки между
контейнерами. Так называемая «топ-вентиляция» препятствует выделению  конденсата в верхних контейнерах, и тем самым
значительно сокращает риски заболеваний. КСК обеспечивают циркуляцию больших
объемов воздуха на высоких скоростях, достаточных, чтобы заполнить весь объем
хранилища.

Комплексная Смешивающая Камера может работать в нескольких режимах:

  1. Вентилирование
    наружным воздухом, внутренним или смешанным;
  2. Принудительная
    вентиляция (описанная в пункте 1) и охлаждение – в случае, если температура
    наружного воздуха не подходит для вентилирования;
  3. Только
    охлаждение – в особых случаях;
  4. Вентиляция,
    охлаждение  и увлажнение. Увлажнительные
    панели не только  увлажняют воздух,
    проходящий сквозь них, но и оказывают значительный охлаждающий эффект, по мере
    того, как  сухой воздух проходит сквозь
    них.
Модель Хранение (m3) вентиляторы (kW) охлаждение (kW)
ISK 050 100 0,3 6
ISK 075 150 0,4 9
ISK 150 300 1,5 21
ISK 330 680 2,2 30
ISK 660 1350 4,4 55
ISK 1000 2050 6,6 65
Модель Хранение (m3) вентиляторы (kW) охлаждение (kW)

Преимущества
камеры КСК:

  • Все в одном
    модуле: вентиляторы, заслонки, трубы для распределения воздуха, охладительный
    агрегат, увлажнитель;
  • Применим к любому
    типу здания;
  • Монтаж: быстрый и
    простой;
  • Приемлемые цены.

Элементы Комплексной Смешивающей Камеры:

1. Заслонка для впуска
наружного ( прохладного) воздуха. Наружный воздух, поступающий при помощи
впускной заслонки, смешивается с внутренним воздухом, достигая при этом
необходимой температуры, и только после этого смешанный воздух поступает в
хранилище.

2. Заслонка выпуска
воздуха обеспечивает отток горячего воздуха из хранилища. Как правило, заслонка крепится  ближе к потолку хранилища, на стене,
выходящей на улицу, часто в стене, в которую вмонтирована впускная заслонка.
Она также управляется радиальным либо линейным активатором.

3. Вентилятор
распределяет воздух в хранилище.

4. Распределительные
трубы: пластиковые трубы распределяют воздух из камеры КСК над верхними
контейнерами.

5. Конденсатор: один
из компонентов холодильной системы; он фактически переносит тепло из хранилища
наружу (в составе: компрессор, конденсатор, баллон давления и контрольное
оборудование).

6. Испаритель
(куллер): охлаждает рециркулируемый внутренний воздух. Испаритель состоит из
медных труб для хладагента и пластины для переноса тепла.

7. Увлажнительные
панели: не только увлажняют воздух, но и оказывают значительный охлаждающий
эффект.

8. Контрольная панель – наиболее важный элемент системы
климат контроля. Контрольная система беспрерывно отслеживает уровень
температуры, влажности и другие показания в камере хранения и окружающей
среде.  В зависимости от выбранного
режима управления, контрольная панель дает команды вентиляционному
оборудованию. Мы изобрели собственную контрольную систему, которая оптимизирует
управление вентиляцией, охлаждением, увлажнением, и другим оборудованием, что
гарантирует Вам наилучшее качество продукции. ( с панеои идет ссылка на к
оборудованию с подробной информацией)